Hemmagjord curryblandning
Klockan är 05.34 och jag kom precis hem. Jag orkar inte säga mer än att det är mycket godare att göra egen curry än att köpa Santa Marias gamla kryddblandning.
- 5 kryddnejlikor
- ½ tsk torkad chili (Jag använder piri piri)
- ½ tsk kardemumma
- 1 msk spiskummin
- 3 msk koriander
- 1 tsk mald ingefära
- ½ msk kanel
- 4 msk gurkmeja
- 1 tsk mald svartpeppar